1. 황주의 주요 원료는 쌀이나 옥수수로, 순주곡과 천연 미생물을 섞어 발효시켜 만든 것이다. 40% 이상의 포도당, 비타민, 아미노산 등 영양성분이 풍부해 기양혈, 경락, 보혈생혈, 폐윤의 효능이 있다.
2. 우려낸 후 식감은 달콤하고 순하며 영양성분은 인체에 더 쉽게 흡수되어 소화선 분비를 자극하고 식욕을 자극하며 소화를 돕는다. 임산부와 허약자가 기운을 보양하고 피를 보양하는 좋은 물건이다.
3. 막걸리 물에는 효소가 풍부해 신경과 근육 조직을 진작시켜 산후우울증을 예방할 수 있다. 또 막걸리에는 아미노산 비타민 등 천연 영양소가 풍부해 산모 조직 복구와 모유 합성의 필요성을 충족시켜 준다.
월자에 막걸리가 뭐가 어울릴까요?
식후에 막걸리를 마시는 방법은 여러 가지가 있다. 막걸리, 계원, 계란꽃을 함께 끓이거나 흑설탕물로 끓이면 좋은 효과를 얻을 수 있다. 흑설탕은 혈액 순환을 촉진하고 혈액 정체를 제거 할 수있을뿐만 아니라 악로를 촉진 할 수 있습니다. 또한 풍부한 철과 칼슘을 함유하고 있어 산모가 수유기에 피를 흘려 빈혈을 일으키는 것을 막을 수 있다. 또 막걸리로 고기를 삶으면 고기가 더 부드러워지고 소화가 잘 된다.
달맞이할 때 막걸리를 먹으면 내분비계를 조절할 수 있고, 맛이 더 순수하고 식욕을 증가시켜 소화기관의 흡수 효율을 높일 수 있다. 모두들 평소에 적당히 조정할 수 있습니다. 하지만 막걸리의 위 자극도 비교적 커서 몸 조절에 불리하다. 그래서 복용량을 조절해야지 맛있다고 맹목적으로 보충해서는 안 된다.