목이버섯 방법 1: 표고버섯 목이버섯 오이볶음
성분: 버섯, 목이버섯, 호박, 건고추, 소금.
연습:
1 .. 버섯 슬라이스, 목이버섯을 작은 조각으로 찢고 오이 슬라이스.
2. 기름이 뜨거워지면 호박을 약간 부드러워질 때까지 볶는다.
3. 버섯조각과 목이버섯을 넣고 잘 볶는다.
4. 건홍고추를 넣고 골고루 섞는다.
5. 소금으로 간을 맞추세요.
방법 2: 참마 목이버섯볶음 피망.
성분: 참마, 목이버섯, 피망, 소금.
연습:
1. 검은 목이버섯을 미지근한 물에 담가 깨끗이 씻고 머리를 제거한다.
2, 참마는 껍질을 벗기고, 씻고, 자른다.
3. 피망은 깨끗이 씻고 씨를 제거하고 썰어줍니다.
4. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 피망조각을 넣고 볶아 잘 발달한 목이버섯과 참마를 담그고 계속 볶는다. 검은 목이버섯이 톡톡 소리를 낼 때 소금을 넣고 잠시 볶는다.
연습 3: 콜리 플라워 튀김 곰팡이
성분: 꽃채, 검은 목이버섯, 식물성 기름, 소금, 간장, 물전분.
연습:
1. 목이버섯은 미리 2 시간 동안 우려낸 뒤 깨끗이 씻어서 준비한다.
2. 채소꽃을 깨끗이 씻고 물에 담가 준비한다.
3. 뜨거운 냄비 냉유, 꽃나물을 볶고, 약간 변색한 후 간장 두 숟가락과 물 조금 넣고, 큰불이 끓으면 작은 불로 천천히 끓인다.
4. 색을 골고루 칠한 후 목이버섯불에서 볶는다.
5. 소금을 넣어 간을 맞추다.
6. 마지막으로 전분을 넣고 큰 불로 주스를 받습니다.