원칙:
아세트산은 탄산산보다 더 강하며 강산으로 탄산을 만드는 방법으로 탄산근이온을 아세트산근이온으로 대체할 수 있다.
방정식:
1, 아세트산과 소다 (탄산나트륨) 의 반응:
2ch3 cooh+Na2CO3 = = = = = 2ch3 coona+H2O+CO2 ↑
2, 아세트산과 베이킹 소다 (중탄산 나트륨) 반응:
Ch3cooh+nahco3 = = = = ch3coona+H2O+CO2
단계:
1. 적당량의 소다 (또는 베이킹 소다) 를 취하고 아세트산을 넣어 더 이상 거품이 생기지 않도록 섞는다.
2. 가열 단계 1 얻은 용액으로 아세테이트나트륨 수화물 결정체를 얻는다.
아세트산 나트륨은 결정체를 가열하여 얻을 수 있다.
참고:
1, 원리에는' 강산제 약산' 이라는 말이 있지만 아세트산은 강산이 아니지만 탄산과 탄산수소염보다 산성이 상대적으로 강하기 때문에 반응이 가능합니다.
2. 소다회 용액으로 배합하면 아세트산을 한 방울씩 넣으면 세 단계가 있다. 뚜렷한 현상 없음 → 발포 → 기포 없음. 첫 번째 단계는 아세트산과 탄산나트륨이 초산나트륨과 탄산수소나트륨을 생성하는 과정이기 때문에, 두 번째 단계는 초산과 탄산나트륨이 반응하여 초산나트륨과 이산화탄소를 생성하는 과정이며, 마지막 단계는 초산의 과잉이기 때문이다. 따라서 소다 또는 베이킹 소다를 실험적으로 사용하든 거품이 사라질 때까지 아세트산을 첨가해야합니다.
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