우선 가격면에서 200 여 위안은 하늘이 주신 토티주라는 백주 한 병을 살 수 있는데, 이것은 최근에 발견한 모태주 또는 마오타이주이다. 일반인에게 이 가격은 받아들일 수 있다.
둘째, 품질면에서 장향주를 조금 아는 사람들은 원료와 공예가 장향형의 식감에 영향을 미치는 열쇠라는 것을 알고 있다. 양질의 원료만이 시간의 시험을 견뎌야 와인이 더 잘 발효되고 저장될 수 있다. 기술은 와인 속의 미생물이 완벽하게 작용하여 와인이 순한 맛에 도달할 수 있는지를 결정한다. 하늘이 내린 토티의 산지는 마오타이진의 핵심 산지에 위치해 있어 천연 지리와 원료의 장점을 가지고 있으며, 알갱이가 더 풍부한 찹쌀수수, 현지 적수하 연안의 샘물, 그리고 중원에서 온 밀을 사용하여 후기 양조를 위한 좋은 원료 기초를 제공한다.
마지막으로, 나는 작은 이익을 탐한다고 해서 손해를 보지 말라고 말하고 싶다. 어떤 것은 너무 싸다. 감히 장향형 백주라고 주장하는 브랜드도 있다. 그들을 사지 마라. 장향형 백주의 품질과 생산공예에 따라 가격이 너무 낮지 않을 것이다. 그래서 그런 수십 원을 만지지 말고 한두 근의 백주를 살 수 있다. 가격 대비 성능이 뛰어난 백주를 선택하는 것은 쉬운 일이 아니다!