감을 먹고 차를 마셔도 될까요?
문헌에 따르면 감은 차와 함께 먹을 수 없다는 직접적인 과학 연구가 없다. 하지만 둘 다 탄닌산을 함유하고 있기 때문에 한 번에 감을 너무 많이 먹지 않기 때문에 감을 먹고 차를 마셔도 너무 걱정하지 않아도 된다. 감을 먹고 바로 차를 마시면 물이 소화불량을 일으키기 쉬우므로 감을 먹고 30 분 후에 차를 마시는 것이 좋다.
감은 좋지만 먹어도 금기가 있다. 소화불량이나 가래가 많은 사람, 당뇨병인, 철분 결핍성 빈혈인 사람, 산모는 감을 신중하게 먹거나 먹지 말아야 한다. 공복에 감 먹는 것을 피하다. 또 감은 고구마 시금치 게와 함께 먹으면 안 된다. 차를 좋아하고 감이나 배를 좋아하는 친구가 있다면 잠시 버려라. 화학의 복잡한 원리에 따르면 게는 차, 감과 함께 먹고, 차, 감 중의 탄닌산은 게의 단백질과 만나 덩어리로 굳는다. 그 결과 생리성 복통, 구토, 이것이 의학적으로' 감병' 이다.
감을 먹는 금기
1, 공복에 먹지 마세요. 감은 비교적 많은 탄닌산과 펙틴을 함유하고 있기 때문에 공복시 위산의 작용으로 크기가 다른 종기가 형성된다. 만약 이 종괴들이 유문을 통해 소장에 도착할 수 없다면, 위에 남아 위감석을 형성할 것이다. 감석이 자연적으로 배출되지 않으면 소화관 경색, 상복부에 심한 통증, 구토, 심지어 구토까지 일으킬 수 있다.
2. 감 껍질을 먹지 마세요. 감 속의 탄닌산은 대부분 가죽에 집중되어 있다. 감은 떫을 때 탄닌산을 모두 제거할 수 없고, 껍질까지 함께 먹으면 위감석을 형성하기 쉽다.
3. 코디가 합리적이에요. 한의학에서 게와 감은 모두 한성음식이어서 함께 먹을 수 없다. 현대의학의 관점에서 볼 때 고단백 게, 생선, 새우는 탄닌산의 작용으로 쉽게 굳어지는데, 바로 감석이다. 동시에 감은 술을 마신 후에 먹어서는 안 된다. 그렇지 않으면 장기간 먹으면 소화에 영향을 주어 장폐색을 일으킬 수 있다.
4, 사람에게 적합하다. 감은 당분의 10.8% 를 함유하고 있으며, 대부분 간단한 이당과 단당으로 먹은 후 쉽게 흡수되어 혈당을 높인다. 당뇨 환자, 특히 혈당 통제가 좋지 않은 사람에게 더 해롭다. 또한, 비장-위 설사, 소변, 허약, 산후, 외인성 감기는 먹어서는 안 된다. 만성 위염, 비우기 장애, 소화불량 등 위 동력이 낮은 환자는 위 대부 절제술 후 식사를 해서는 안 된다.
5. 적당히 멈추다. 감 속의 탄닌산은 음식 속의 칼슘, 아연, 마그네슘, 철 등의 미네랄과 함께 인체가 흡수할 수 없는 화합물을 형성하여 이러한 영양소를 이용할 수 없게 하므로 감을 많이 먹으면 이러한 미네랄이 부족해지기 쉽다.