멍롱 오레오 크리스피 케이크 만드는 법
재료
케이크 배아 재료: 우유 58g, 옥수수유 40g, 저글루텐 60g 밀가루, 설탕 45g, 으깬 오레오 20g, 계란 3개
크림 필링: 라이트 크림 200g, 설탕 20g
초콜릿 크리스피 크러스트: 다크 크림 80g 초콜릿, 멜론씨드 약간
우유와 오일을 고르게 섞은 후 밀가루와 부순 오레오를 체쳐 넣고 잘 섞은 후 달걀 노른자를 넣고 잘 섞는다
레몬을 조금 추가 달걀 흰자에 설탕을 세 번 넣고 머리에 작은 곡선 고리가 생길 때까지 치십시오.
계란 흰자를 달걀 노른자 페이스트에 세 번에 걸쳐 넣고 균일하게 섞습니다. 유산지를 깐 베이킹 시트에 올려 표면을 매끄럽게 다듬으세요
오븐을 150도로 미리 예열하세요. 30분간 굽고 오븐에서 꺼내 식힌 후 나중에 사용하세요
연한 크림과 설탕을 질감이 나타날 때까지 휘핑한 후 초콜릿을 뜨거운 물에 데우고 으깬 멜론 씨를 추가합니다
상자를 사용하여 적절한 크기의 케이크를 인쇄합니다. 먼저 크림을 층 위에 올려줍니다. 상자 바닥에 케이크 한 조각을 올리고 크림을 한 겹 짜낸 뒤 마지막으로 초코 크리스피 케이크 한 스푼을 부어주세요