냉피알
성분: 피단, 락톤 두부, 파 생강, 피망, 고수.
조미료 소금, 설탕, 간장, 향초, 참기름.
1, 피알은 사왔어요. 먼저 깨끗이 씻고 알껍데기를 조심스럽게 벗기고 식칼을 물에 찍어 끈적거리지 않고 똑같이 썰어 접시에 넣으세요.
2. 락톤 두부 한 박스를 먼저 뚜껑을 찢고 도마 위에 거꾸로 놓고 구석에 작은 구멍을 잘라 배기하면 플라스틱 케이스를 꺼내기 쉽다.
3. 두부를 1 센티미터 정도 간격으로 4 조각으로 잘라 접시에 담아 피란 중간에 뿌린다.
4. 즙을 짜는 식재료를 준비해 마늘과 생강은 조각으로 썰고, 실고추와 쌀고추는 작은 원으로 썰고, 고수와 쪽파는 잘게 썰어 익은 흰 참깨를 준비한다.
5. 모든 재료를 작은 그릇에 넣고 연기가 나는 뜨거운 기름을 붓고 골고루 섞는다. 뜨거운 기름은 향기를 더욱 자극한다. 기름온도가 떨어지면 1 스푼소금, 1 스푼당, 1 스푼간장, 1 스푼향초,/Kloc-0-0 을 넣는다
6. 무침한 양념을 피란두부 중간에 붓고 고수를 뿌린다. 맛있는 무침알 하나를 만들면 맛있고 맛있다. 흑백과 흰색, 색향이 모두 갖추어져 있다.
피알을 썰 때는 칼에다 기름이나 물을 발라 접착을 방지한다. 많은 사람들이 냉채를 만들고 냉채를 거꾸로 하면 맛에 편차가 있어 식욕에 영향을 준다. 이 레시피에 따라 만든 즙도 다른 냉채 만들기에 적합하니 꼭 소장하셔야 합니다.