다이어트 중인 엄마들은 어떤 수프를 더 마실 수 있나요? 어떻게 된 거야?
신선한 버섯 두부 수프 재료: 두부 500g, 신선한 버섯 200g, 기름 적당량, 소금 적당량, 닭고기 적당량, 조미료 적당량, 양파 적당량, 햄 소시지 1 조각, 배추 2 개, 신선한 수프 적당량.
1. 두부는 잘게 썰고 표고버섯은 뿌리를 제거하고 깨끗이 썰어줍니다.
2. 햄 소시지 슬라이스, 배추는 뿌리를 제거하고, 잎을 남기고, 깨끗이 씻고, 양파는 준비한다.
3. 큰 불로 끓여요. 신선한 국물이 끓으면 두부, 표고버섯, 햄 등을 넣는다. 끓여서 기름과 소금을 넣는다.
4. 배추를 넣고 깨질 때까지 끓인다. 닭정과 조미료를 넣고 잘 섞는다.
5. 냄비를 올리고 파를 뿌린다.
다이어트 중인 엄마들은 어떤 수프를 더 마실 수 있나요? 어떻게 된 거야?
버섯 사이의 틈새에 있는 침전물은 청소하기 쉽지 않다. 버섯을 소금대야에 넣고 물 반 대야를 넣어 15 분 정도 담가 둘 수 있습니다. -응? 15 분 후 간수가 버섯에 완전히 녹아내려 손으로 버섯 표면을 가볍게 문지르세요. 젓가락으로 소금물 대야에 표고버섯을 몇 번 뒤집으면 세정 효과가 더 좋다. 두부가 깨지는 것을 막기 위해 먼저 소금물에 두부를 20-30 분 담가 끓이기 쉽지 않다.
다이어트 중인 엄마들은 어떤 수프를 더 마실 수 있나요? 어떻게 된 거야?
표고버섯은 비타민 B, 철, 칼륨, 비타민 D (햇볕을 쬐면 비타민 D 로 바뀐다), 맛감, 성평이 풍부하다. 신선한 버섯은 핵산을 분해하고 핵산을 가수 분해하여 퓨린과 기타 성분을 생산하는 효소를 함유하고 있다. 표고버섯에는 혈지 감소 성분인 표고버섯태생과 장미스테롤도 함유되어 있어 햇빛이 비친 후 비타민 D2 로 전환되어 항 비타민 D 결핍 작용을 한다. 두부는 식물성 에스트로겐이 풍부해 골다공증 예방에 좋은 역할을 한다. 두부에는 콜레스테롤이 함유되어 있지 않고 고혈압, 고지혈증, 고콜레스테롤, 동맥경화, 관심병 환자의 약식이다.