계란 노른자 옥수수 알갱이를 만드는 방법 계란 노른자 옥수수 알갱이는 바삭하고 달콤하며 황금색을 띠고 있습니다. , 전분을 입힌 후 튀겨냅니다. 달걀 노른자를 만들 때 불에 주의하세요. 이 과정을 익히면 달걀 노른자 옥수수 알갱이가 바삭하고 달콤하며 황금빛을 띕니다.
옥수수는 우리가 생활 속에서 자주 먹는 재료인데, 옥수수는 달고 맛있고, 부드럽고, 즙이 풍부합니다. 등이 아주 맛있고 영양가도 풍부해서 제가 제일 좋아하는 옥수수인데 특히 옥수수를 소금에 절인 달걀노른자와 섞어서 먹으면 아이들도 정말 맛있게 먹습니다. 모든 연령대에 적합하고 만들기도 쉽습니다. 계란 노른자 옥수수 커널 만드는 방법을 공유해 보겠습니다. 1. 제조단계
1. 재료: 생과일옥수수, 소금에 절인 계란노른자, 전분, 기름
2. 구입한 옥수수의 껍질을 벗기고 옥수수수염을 깨끗이 손질한 후 옥수수수염을 제거합니다. .옥수수 알갱이를 벗겨내고 냄비에 물을 끓인 후 적당량의 물을 넣고 옥수수 알갱이를 넣어 데치세요.
3. 데친 옥수수를 꺼내서 물기를 빼주세요. 그렇지 않으면 전분을 싸면 옥수수 알갱이가 부서지기 쉽습니다. 달걀 노른자를 소금에 절인 뒤 나중에 사용할 수 있도록 그릇에 담습니다.
4. 옥수수알은 물기를 빼고 그릇에 담아주세요. 뜨거울 때 전분을 조금 부어주세요. 얇은 전분 층으로 코팅됩니다.
5. 팬에 기름을 두르고 기름을 조금 더 붓고 기름이 뜨거워진 후 구멍이 있는 스푼을 사용하여 옥수수 알갱이에서 남은 전분을 빼낸 다음 옥수수 알갱이를 천천히 넣고 완전히 익을 때까지 볶습니다. 옥수수 알갱이의 표면은 바삭하고 황금색이며 기름기를 제거합니다.
6. 그리고 냄비에 물기가 없어야 합니다. 기름 온도는 50% 정도 올려주세요. 으깬 계란 노른자를 넣고 약한 불로 볶다가, 계란 노른자가 거품이 날 때까지 볶습니다.
7. 튀긴 옥수수알을 넣고 계란 노른자가 골고루 묻도록 볶아주세요. 바삭하고 달콤하고 아름답고 맛있습니다. 2. 계란 노른자 옥수수 알갱이를 맛있게 만드는 팁
1. 계란 노른자 옥수수 알갱이를 맛있게 만들고 싶다면 신선한 옥수수를 선택해야 하며, 과일 옥수수는 과즙이 많고 달콤하며 맛있습니다. 계란 노른자 옥수수 알갱이가 아름답고 맛있습니다.
2. 옥수수 알갱이에서 물기를 제거한 다음 전분을 넣어야 합니다. 그래야 전분이 옥수수 알갱이에 더 잘 코팅될 수 있습니다. 이런 식으로 곡물은 뚜렷하고 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
3. 옥수수 알갱이를 튀길 때, 옥수수 알갱이를 체에 걸러서 남은 전분을 걸러내세요. 옥수수 알갱이를 튀길 때는 불을 조절하고 너무 오래 튀기지 마세요. 맛에 영향을 줍니다.
4. 계란 노른자를 튀길 때는 반드시 약한 불로 튀겨야 계란 노른자가 타서 맛이 나빠지지 않습니다. 기름진. 맛에 영향을 미칩니다.
요약: 바삭하고 달콤하고 황금색이며 아름답고 맛있는 계란 노른자 옥수수 알갱이가 준비되었습니다. 계란 노른자 옥수수 알맹이를 만들려면 신선한 과일 옥수수를 사용하고 데치는 것이 가장 좋습니다. 옥수수알은 물이 끓으면 꼭 물기를 빼주시고, 옥수수알이 뜨거울 때 꼭 전분을 넣어주세요. 이렇게 생산된 계란노른자옥수수는 알갱이가 바삭하고 달콤하며 색깔이 황금색이고 알갱이가 뚜렷하고 아름답고 맛있습니다.