중서 쌍셰프에 대한 주요 요구 사항은 1, 중서 쌍셰프가 큰 주방을 선호하며, 일반 면적은 14, 15 평방미터 이상에 도달해야 중서 쌍주방을 만들 수 있다. 예를 들어, 구미극에서는 주방에 1 자형의 찬장과 같은 독립된 섬대가 있고, 섬대와 찬장 사이의 거리는 1.2 미터에 달해야 하는데, 이를 위해서는 주방의 깊이가 적어도 2.4 미터가 넘는 것을 요구한다. L 자형 캐비닛의 경우 열린 주방의 개구부 부분은 최소 3.8 미터 (아일랜드 테이블 2 미터 길이) 여야 합니다. 캐비닛이 u 자형인 경우 이 길이는 최소 4.4 미터여야 합니다. 2, 중국과 서양 이중 주방 디자인 요구 사항이 높습니다, 만약 중국과 서양 요리를 할 경우, 전체 공간 디자인, 치수 정확도 요구 사항이 더 높습니다, 캐비닛 가게 전문 디자인, 그리고 건설을 시작하는 것이 가장 좋습니다. 중서 요리사도 스타일에 대한 요구가 있다. 디자이너의 의견을 꼭 들어야 한다. 중서 요리사는 일반적으로 간오와 중식의 풍격에 비교적 적합하다.