조리 및 효능 :치료 목적을위한 조리법, 영양 음 요리법, 클렌징 및 해독 요리법, 고혈압 요리법.
맛:새콤달콤한맛조리법:끓이기
재료:버섯, 새우, 토마토, 두부 수프 가공 재료
재료:건표고버섯 40g, 새우 160g, 두부(북어) 200g, 토마토 100g, 햄 50g.
양념:생강 3g, 파 5g, 소금 4g, 후추 2g, 땅콩기름 10g
표고버섯, 새우, 토마토, 두부 수프 만드는 법, 표고버섯, 새우, 토마토, 두부 수프 맛있게 만드는 법에 대해 알려드릴게요.
1. 표고버섯을 불려서 물에 불린 채로 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
2. 새우를 씻고 소금과 후추로 재워둡니다.
3. 두부와 토마토를 깍둑썰기합니다. 햄을 슬라이스합니다.
4. 버섯 물을 적당량의 물로 끓입니다.
5. 대파, 새우, 버섯을 볶다가 건져낸다.
6. 물이 끓으면 두부를 넣은 다음 버섯을 넣습니다.
7. 끓어오르면 토마토, 햄, 새우를 넣어 간을 맞추고 식용유를 넣습니다.
팁-건강상식 :
이 수프는 항소화, 열을 내리고 건조함을 촉촉하게 하며 혈압을 낮추고 지방을 줄이는 효과가 있습니다.
작은 파이-음식 궁합:
새우: 새우는 특정 과일과 함께 먹어서는 안 됩니다. 새우에는 단백질, 칼슘 및 기타 영양소가 풍부합니다. 포도, 석류, 산사, 감 및 타닌이 함유 된 기타 과일과 함께 먹으면 단백질의 영양가가 감소 할뿐만 아니라 타닌과 칼슘 이온이 결합하여 불용성 접합체를 형성하여 위와 장을 자극하여 불편 함, 구토, 현기증, 메스꺼움, 복통, 설사를 유발할 수 있습니다. 해산물은 이러한 과일과 함께 최소 2시간 이상 간격을 두고 섭취해야 합니다.
토마토: 토마토는 석류와 함께 먹어서는 안 됩니다.