머리말 소비 능력에 비해 세계 와인 생산 능력의 급속한 발전으로 인해 여러 나라의 와인 챔버는 생산 지역의 와인 관광 홍보 및 발전에 큰 중요성을 부여하고 있으며 이를 위해 많은 노력을 기울이고 있습니다. 세계를 순회하며 정교하고 우아한 와인 전시회와 시음회를 개최하는 그룹을 조직하여 와인 애호가, 관광객 및 언론 홍보인이 와이너리 브랜드를 기억하고 제품 특징을 이해하며 개인적인 경험을 통해 아름다운 풍경, 와인 및 음식을 홍보할 수 있습니다. 국내 와인 시장은 전반적으로 전망이 낙관적이지만, 수입 와인과 국내 생산 와인 사이에는 여전히 많은 차이가 있습니다. 와인의 시장 전망과 생존 상황... 와인 관광은 성공적인 국제 와인 마케팅 경험을 바탕으로 보다 실용적인 홍보 방법과 판매 채널을 통해 제안되는 보다 광범위하고 새로운 라이프스타일을 추구합니다.
일명 와인 관광은 와인 문화를 중심으로 한 관광으로, 관광객들이 와이너리와 와인 산지를 방문하여 와인 시음, 와인 감상, 데이 등 매우 다양한 감정과 경험을 얻는 것을 의미합니다. 맛있는 음식과 와이너리 주변 관광 투어와 같은 여행이나 장기 엔터테인먼트 활동뿐만 아니라 와인 생산지의 문화와 생활 방식을 배울 수 있는 일련의 활동도 포함됩니다. 문화는 관광의 영혼입니다. 특히 와인 관광에 대해 말하자면, 관광객이 와인 산지의 풍습, 포도원 풍경을 경험하고, 포도 품종을 이해하고, 와이너리/공장을 방문하고, 양조 기술을 배우고, 와인을 맛보고, 여가와 엔터테인먼트를 즐기는 것입니다. 쇼핑 와인 문화에 대한 지식의 성장.
1. 우리나라 와인 관광 시장 현황
현재 국내 20개 이상의 와이너리/공장이 와인 관광 개발 계획을 갖고 있지만 상근 리셉션 부서를 갖추고 있습니다. , 전문 여행 가이드와 와인 시음 실은 10 개 뿐이며 케이터링, 숙박 및 인터랙티브 엔터테인먼트 프로젝트는 훨씬 더 적습니다. 게다가 우리나라의 와인 관광은 아직 관광객이 혼자가는 원시 상태에 있습니다. 와이너리 직접. Shandong Changyu Wine Culture Tour, Hebei Huaxia Manor, Yunnan의 Yunnan Red Winery 및 베이징의 Longhui Wine Museum과 같은 소수의 강력한 와인 회사만이 현지 여행사의 일상적인 홍보 프로젝트에 참여했습니다. 이런 종류의 와인 관광 자원이 비공개로 유지되고 고객이 문을 열 때까지 수동적으로 기다리고 있기 때문에 항상 유망한 와인 관광은 많은 화제를 불러일으키지만 산업 및 산업을 획득한 대부분의 와인 회사는 거의 없습니다. 농업 관광 시범 현장은 외부 세계에서 약간의 이익만을 얻습니다. 현재의 홍보 슬로건인 와인 관광은 기대 속에서 느리게 움직이고 있습니다.
2. 우리나라의 와인 관광 자원 분포
와인 관광은 최근 몇 년 동안 중국에서 제안되었지만 2005년에 크게 발전했습니다. 와인 관광 브랜드이며 지난 2년 동안 새로운 건설과 확장에 엄청난 추진력이 있었습니다.
현재 우리나라의 와인 관광은 산둥성 생산지, 허베이성 생산지, 베이징, 텐진, 윈난, 닝샤, 산시 등 지역에서 구체화되고 있다. Changyu, COFCO, Tianjin Dynamise, Beijing Longhui 및 East China Bailey를 포함한 20개 이상의 공식 와인 회사가 와인 관광 프로젝트를 개발하고 계획했습니다.
●산둥 생산지:
옌타이창위는 우리나라에서 가장 먼저 와인 관광을 시작한 와이너리로 창위와인문화박물관과 국가산업관광시범지역인 창위가 있다. 전국 4A 관광명소 ·커스터 와이너리.
Changyu Tourism Company의 총책임자인 Yu Bo에 따르면 지난 2~3년 동안 급속한 발전을 이룬 Changyu 와인 문화 박물관은 2005년에 거의 200,000명의 방문객을 유치하고 1,400만 위안의 관광 수입을 올렸으며 베이징 Changyu Aifeibao International을 연속으로 개장했습니다. 와이너리, 중국 국제 와인 박물관, 건설 중인 옌타이 국제 와인 시티 창, 그리고 창위 와인 문화에 대한 1일 투어 시도는 창위 그룹의 선구적인 와인 관광 발전의 효과를 목격했습니다.
올해 9월 공개된 COFCO Nanwang Valley Junding Winery는 와인 생산을 핵심으로 하는 와이너리 건설에 전념하고 있으며 고품질 와인 포도 묘목 연구 개발 및 재배, 와인 문화 홍보, 세계적 수준의 와인 교류를 포괄합니다. , 와인을 테마로 한 레저 관광, 클럽 및 전문점 운영으로 동양 와인의 전설적인 여정을 열었습니다.
칭다오 화둥 바이리 와인 농장은 국가 산업 관광 시범 지역이며 새로 건설된 와인 문화 종합체입니다. 서비스 건물이 사용되었습니다. Yantai Ruishilin Winery는 2005년 가을 포도 수확 시즌 동안 공식적으로 와인 수확 및 와인 농장 관광 프로젝트를 시작했습니다. Longkou Nanshan Manor는 Nanshan Tourism에 의존하여 Yangma Island의 Winery Winery를 와인 생산에 집중할 계획입니다. , 레저 관광이 초점이며 Haiyang Jinding, Penglai Denglong 및 Ruifeng Ausses와 같은 와이너리는 와인 관광을 핵심 개발 프로젝트로 지정했습니다.
●허베이 생산지:
창리에 있는 COFCO 만리장성 화하 장원은 첫 번째 국가 산업 관광 시범 명소 중 하나이자 국가 3급 관광 명소입니다. 가장 큰 지하 와인 저장고 및 유명인 컬렉션 와인 저장고인 Huaxia Manor Tourism Company는 Huaxia Manor의 여행에 날개를 달았습니다. Huaxia Manor의 맛 투어는 수도 주변의 와이너리 관광의 하이라이트가 되었습니다. 와인 양조, 와인 시음, 관광, 관광 및 레저를 통합한 와이너리입니다. 화이라이의 사성 장성, 창리의 Geng's 및 Yunfeng과 같은 개인 와인 대저택도 관광객을 맞이합니다.
●베이징: 2006년 롱후이 와인 와인 박물관 개관, 2007년 베이징 창위 아이비바오 국제 와이너리 오픈, 볼롱바오의 그린 시그니처 와인
● 텐진: 다이너스티 와인 1억 6천만 위안 투자 유럽 고전 스타일의 "왕조 와인 성"과 올림픽 게임을 활용하여 건설의 기초를 마련했습니다. 한구구 차뎬진에 와인 박물관이 2006년에 개관했습니다.
●운남: 윈난 레드 와이너리 투어 와이너리 예술단, 와이너리 레스토랑, 국제적으로 유명한 유스 호스텔과의 공동 마케팅 및 기타 지원 서비스는 Miller's Yunnan Red Winery의 와인 관광의 문을 열었습니다. Sun Soul 유럽식 와이너리는 이미 생산에 투입되었으며 아름다운 Puzhehei에 건설되었습니다. 풍경구: 100년 된 Cizhong Village의 자체 양조 와인, Deqin 고원의 Lancang 강 유역에 있는 고대 교회 및 전설, Benzilan 포도원은 Wei'er 지역 와인 투어에 중국의 독특하고 풍부한 티베트 풍미를 더합니다. 특징적인 포도밭과 민족 특유의 풍경;
●신장: 신천 국제 와이너리 드래곤(Xintian International Winery Dragon)은 신장에 세계 최대의 포도원이 있다고 주장하며 국가 산업 및 농업 관광 시범 장소가 되었습니다. 통찰력을 더욱 개발하고 활용합니다. 관광객이 선택할 수 있는 경로가 있으며, 하란 동쪽 기슭에 있는 장원 풍경구의 관광객 교통, 숙박 및 음식 문제를 해결하기 위해 투자를 늘릴 계획입니다. 닝샤 산은 생태 관광 카드일 뿐만 아니라;
●북동: 통화 백년 역사의 와인 저장고, 환런 창위 아이스와인 양조장 생산, 장백산 특유의 와인...
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●산시: 이위안 와이너리는 수년 동안 와인 문화를 체험하는 추진 방향을 고수해 왔으며, 국내 외국 유명 인사와 와인 애호가를 와이너리로 초대하여 와인의 조화로운 매력, 아름다운 풍경, 맛있는 음식을 즐기고, 수년 동안 관광객을 위한 예약이 이루어졌습니다;
●광시: 단미로투오 야생 와인 회사는 최근 자치구 산업 및 농업 관광 시범 지역이라는 타이틀을 획득했습니다.
… ….
3. 와인 관광과 관광 및 기타 관련 산업의 수평적 통합에 대한 생각
1) 와인과 관광의 소비 관계는
와인 관광은 공급 측면에서는 와이너리와 여행사를 포함하고, 수요 측면에서는 소비자(관광객) 행동을 포함하는 새로운 삶의 방식 경험.
우리나라에서 와인은 여전히 유행하고 고급스러운 소비입니다. 와인 문화는 우아한 문화로 간주됩니다. 와인 시음 기술을 아는 것은 사교 행사의 자부심이 되었습니다. 산업 관광과 농업에 대한 지식, 관광과 재미, 포도원 풍경과 와인 스타일의 조합은 항상 녹색과 자연을 옹호하는 인간의 갈망이었습니다. 이때 미래지향적인 여행사가 이러한 추세에 맞춰 와이너리/공장, 포도원, 와인 전시 투어를 신속하게 진행하고, 추진하는 투어에 와인 관광 프로젝트를 추가해 방문과 시음 등을 통해 와인에 대한 이해를 높일 수 있을 것이다. 투어를 통해 포도 품종, 생산지, 와인 특성에 대한 인식 정도는 와인 생산지의 경제적, 사회적, 문화적 가치를 높이는 데도 도움이 됩니다.
관광산업의 핵심에는 여행사가 있다. 여행사의 주요 사업은 관광 상품 개발/판매, 관광 서비스 조달, 관광 접대 등 4가지입니다. 어떤 상품이든 여행사가 수익성이 없거나 수익이 적다면 이 프로젝트를 진행하는 것은 불가능하다. 자원 소유자(와인 제조업체)가 주도적으로 여행사에 이익을 주고, 여행사의 여행 일정 홍보에 협력하며, 여행사가 새로운 서비스 프로젝트를 개발하여 관광객의 여행 일정에 즐거움을 더한다면 여행을 유치할 수 있을 것입니다. 관광산업의 네트워크 자원을 적극 활용하여 관광객에게 음식, 숙박, 교통 서비스를 제공하고, 와이너리에 불완전한 관광 지원 시설을 제공하여 고객층 확대에 그치지 않습니다. 문제뿐만 아니라 외국인 관광객의 음식, 숙박, 교통 등 실질적인 문제도 해결합니다.
2) 와인 관광의 발전에는 정부와 업계 협회의 거시적 통제 지도가 필요하다
와인, 관광 및 기타 관련 산업의 공동 발전을 위해 누가 이 가교를 놓을 수 있는가? 관광은 폭넓은 적용 범위와 강력한 상관관계를 지닌 종합적인 경제 및 문화 산업으로서 정부 주도 모델이 관광 발전을 위한 최선의 선택이라고 판단합니다. 새로운 관광 하이라이트인 와인 관광 개발에서 직면하는 병목 현상 문제로 인해 정부와 협회는 이론 연구, 조직 조정, 기획 수립, 정책 지도, 환경 건설 및 시장 감독, 관련 산업 동원에서 주도적인 역할을 해야 합니다. 지역 번영에 영향을 미치는 사회적 이익 수준으로 와인 관광을 계획하고 개발하기 위한 이니셔티브가 취해져야 합니다.
흥미로운 점은 2007년 초 산둥성 정부 직능부처가 주도적으로 '산둥 와인 문화 관광 상품 계획'을 수립했다는 점이다. "11차 5개년 계획" 기간 동안 "산동 와인 문화 관광 상품 계획"은 교동 와인 생산지의 독특한 자원 이점을 활용하고 세계 와인 농장 관광 활동 경험을 통해 학습하며 산동 와인 문화 관광 상품 계획을 개선할 것입니다. 와이너리 자체적으로 다양한 활동을 수행하고 생태 환경, 여가, 참여, 체험, 시음 및 기타 문화적 특성을 반영하여 전국적으로 유명한 포도 해안 레저 그룹을 구축합니다.
국제 와인 생산지에서의 와인 관광의 성공적인 홍보 경험을 바탕으로, 생산지에서의 와인 관광의 부상과 번영은 공식 또는 산업 기관의 통일된 계획과 조정이 필요하다는 것을 알 수 있으며, 생산지의 포도원은 풍경구 계획의 수요에 따라 표준화되어야 하며, 생태 건설과 정원 환경 미화를 전면적으로 추진해야 하며, 중복 건설과 시설의 중복을 금지해야 하며, 생산지의 각 와인 관광 명소는 고유한 특징을 갖고 있어 관광객들이 산지를 여행하는 동안 광범위하고 심오한 와인 문화를 즐길 수 있으며, 연합 와인을 가져갈 수 있습니다. 생산 기업의 산지는 와인 관광을 활용하여 함께 발전합니다.
3) 와인 관광의 범위 확대와 활용은 무시할 수 없는 자원이다
매년 다양한 규모의 전문 와인 전시회와 시음 홍보회가 대규모로 개최된다. 우리나라 전역의 중규모 도시, 특히 와인 및 관광 시장이 상대적으로 발달한 베이징, 상하이, 광저우 등 경제 발전 지역에서는 매년 여러 차례 와인 전시회가 예약됩니다. 전시회 및 리셉션 주최측이 더 이상 와인계에 홍보를 제한하지 않고 관광 산업 홍보를 늘릴 수 있다면 여행 준비에 있어 현지 여행사와의 소통에 주의를 기울이고 실질적인 논의를 진행하며 상호 이익을 얻을 수 있습니다* **Ying 합의. 이는 전시회에 타겟 방문객을 유치할 뿐만 아니라 모든 참여 와인 제조업체가 기대하는 와인 문화를 타겟으로 홍보하는 것이기도 합니다. 최대의 수익성을 달성합니다.
이 밖에도 와인 축제, 봄 포도꽃 축제, 가을 포도 따기 축제, 와인 문화 사진전, 콘서트, 영화 주간, 명절 와인 시음회, 자율주행 투어, 포도밭 크로스컨트리 투어 등이 정기적으로 개최된다. 대회 및 기타 대중 참여 및 오락 활동은 와인을 매개로 현지 상황에 적응하고 와인 축제 및 와인 문화 관련 활동을 개발하여 각 산지에서 와인 관광을 만듭니다. 독특하고 실질적인 콘텐츠와 독특한 매력을 선사합니다.
4) 와인 관광의 초기 단계에서는 모든 기회를 찾아야 합니다
지난 3년 정도 동안 와인 관광의 조화로운 발전을 조사하고 탐구하는 과정에서 관광산업의 도움으로 국산와인을 개발하면서 저자는 많은 와인산업계 인사들을 접하게 되었고, 관광업계에 종사하는 대부분의 사람들은 와인 관광사업의 전망에 대해 낙관하고 있지만, 모두 국산와인의 미성숙에 대해 불만을 토로하고 있다. 관광풍토. 대부분의 사람들은 관광시장을 공동으로 발전시키기 위해 인력과 물적 자원을 투자하기보다는 사업기회가 오기만을 기다리고 있다. 더욱이 생산지의 번영에 대한 높은 수준의 공동개발이 이루어지지 않고 있다. 관망하는 상황에서 와인 관광 시장이 대규모로 시작되고 관광 시장의 호황을 누릴 기회를 놓치고 있습니다. 그러나 기회는 사람이 만들고, 기다림의 결과는 수동적으로 따라가는 것일 뿐, 남이 고기를 먹고 국을 마시는 것을 의미할 뿐이다. 우리나라의 다양한 생산 지역에 있는 와이너리/양조장의 와인 관광 자원은 분산되어 있고, 서비스 메커니즘과 지원 시설은 그리 완전하지 않으며, 여행사에 의한 테마 관광 프로젝트 홍보는 아직 관광객의 음식, 숙박, 관광의 표준화에 도달하지 못했습니다. 아직은 관광상품의 개별 판매가 불가능한 환경에서 와인 제조사들이 장기적인 안목으로 홍보 범위를 확대하고 장기적인 협력 관계 구축을 적극적으로 모색할 수 있도록 노력하겠습니다. 여행사와의 관계를 강화하고 와인 관광을 관광객 일정의 옵션 중 하나로 만들고, 해당 지역 관광 일정을 홍보하는 것은 의심할 여지 없이 제조업체의 기업 문화 커뮤니케이션, 장기적인 브랜드 효과에 도움이 될 것입니다. , 제품판매 및 와인문화 전반의 홍보를 담당하고 있습니다.
결론: 와인 관광은 새로운 사업으로서 산업 간 발전을 위한 여지와 필요성이 있습니다. 그런데 어떻게 국가와 국민에게 이익이 되는 산업으로 만들 수 있을까요? 탐사 및 개발에 투자하려면 국내 와인 산업과 관광 산업은 물론 운송, 요식업, 공공 시설, 부동산 및 기타 관련 산업이 필요합니다. 중첩되고 중복되는 관계가 있는 복합체로서 와인 관광을 연구하기 위해서는 와인 관광의 개발, 계획, 관리 및 기타 실무 작업을 안내할 수 있는 다학제적, 다층적인 종합 연구가 필요합니다. 정부는 연구에 필요한 지원을 제공하는 것 외에도 와인 생산지의 지역 경제 개발 계획을 세울 때 와인 관광 계획을 단일 항목으로 포함하고 다른 계획 사업과 긴밀히 통합해야 합니다. 호주는 세계 최초로 '와인 관광 발전 전략'을 발표한 국가입니다(자세한 내용은 '호주의 중국 와인 관광 발전 계몽', 저자: Ding Peiyi 참조), 독일의 와인 로드, 미국의 나파 밸리 와인 관광 등 구세계와 신세계의 잘 알려진 와인 생산지의 와인 관광 연구, 개발, 계획 및 관리, 공동 개발에서의 성공적인 경험은 참고할만한 가치가 있습니다.
우리 나라의 와인 관광이 언론을 통해 적극적으로 홍보되어 관광객들이 먼저 이 프로젝트의 아름다움을 이해할 수 있도록 하고, 이미 형성된 대규모 관광 네트워크와 고객 소스 이점을 이해관계에 따라 협력하도록 합시다. 증가하는 관광 수요에 맞춰 와이너리/와이너리 와인 관광 프로젝트 개발 과정을 가속화하여 와인 제조업체와 여행사가 서로 협력하여 함께 발전할 수 있도록 하여 와인 문화의 홍보 및 대중화를 달성하고 합리성과 일상성을 촉진합니다. 소비자의 지각적 이해를 바탕으로 와인 소비를 과학적으로 표준화하고 발전시켜 다양한 산업 간의 유기적 순환을 이룩합니다. 이것이 바로 저자의 꿈이자 와인관광네트워크가 창립 이래 지금까지해온 일이다. 와인과 관광의 발전에 관심을 갖고 있는 더 많은 사람들이 이 팀에 합류하여 아이디어를 브레인스토밍하고 과학적인 연구, 활발한 홍보, 효과적인 조치를 통해 와인과 관광이 유기적으로 함께 발전하고 업계의 악랄한 경쟁을 우호적인 관계로 전환할 수 있기를 바랍니다. 와인과 관광이 유기적으로 함께 발전하도록 하세요. 업계의 공동 발전이라는 이상이 현실이 되었습니다.