우한 아침 에그노그는 '조기' 음료로 주로 튀김 반죽이나 국수 둥지를 먹으면서 섭취한다. 에그노그는 향긋하고 맛있으며 색이 연하고 달콤하며 맛이 뛰어나고 알코올이 많이 들어가지 않지만 마시고 나면 따뜻한 느낌을 줍니다. 많은 가정에서는 감기 초기에 특약으로 사용되는 에그노그를 발효쌀로 만들어 즐겨 먹습니다. 마시고 나면 땀이 나고 열이 내리게 됩니다. 감기에 걸리거나 열이 나면 식욕이 떨어져 몸이 약해질 수 있습니다. 에그노그에는 계란과 와인이 들어있어 영양과 칼로리를 보충할 수 있습니다.
어린 아이가 있거나 알코올 알레르기가 있는 사람이라면 냄비에 에그노그를 먼저 넣고 끓인 후 알코올을 증발시켜 마셔도 좋다. 따뜻할 때 에그노그를 마시고, 숙면을 취하면 감기가 금방 사라질 것입니다. 에그노그는 감기 초기에 마시는 것 외에도 피로회복이나 불면증 치료에도 매우 효과적이다. 몸을 따뜻하게 해주기 때문에 냉한 체질의 사람에게도 적합합니다.
재료 : 달걀 1개, 청주 적당량, 백설탕 1큰술.
준비 과정: 1. 냄비에 물과 찹쌀 1티스푼을 넣어주세요. 2. 설탕을 넣고 물이 끓을 때까지 기다립니다. 3. 계란을 그릇에 넣고 풀어서 냄비에 붓고 약한 불로 계란 후레이크와 찹쌀주(막걸리)가 떠오를 때까지 끓인다.
에그노그의 유래: 에그노그는 17세기 유럽에서 북미로 전래됐다. 에그노그는 주로 우유, 계란, 와인을 섞어서 만들기 때문에 이름의 유래에 대한 암시가 있습니다. 북미 식민지 시대에는 럼주에 계란과 우유를 섞어 에그노그를 만들었습니다. 당시에는 럼을 그로그(grog)라고도 불렀고, 이를 이용해 만든 에그노그를 '에그 앤 그로그(egg-and-grog)'라고도 불렀습니다. "에그노그". 에그노그는 19세기부터 북미 지역에서 인기를 얻었고, 오늘날까지도 크리스마스를 맞이하는 사람들의 필수 명절 음료가 되었습니다.
에그노그는 마시는 시기에 따라 와인을 나누면 곡주, 향신허브주, 과일주, 우유 에그노그, 식물시럽주, 꿀주, 혼합주 등 7가지로 크게 나눌 수 있다. , 식전 와인(에피타이저), 테이블 와인, 식후 와인, 스페셜 와인에는 차이가 있습니다. 무한 아침 에그노그, 하카 스낵 에그노그 등도 있습니다.