양파에는 식물 살균소가 함유되어 있어 살균 능력이 강하여 독감 바이러스에 저항하고 감기를 예방할 수 있다. 이 식물 살균소는 호흡기, 요로, 땀샘을 통해 배출될 때 세포관 벽 분비를 자극해 거담, 이뇨발한 땀, 세균 억제, 방부 작용을 한다.
그리고 양파에는 알리신이 들어 있고, 알리신은 강한 향기가 있기 때문에 양파를 썰 때 자극적인 냄새로 인해 우리의 눈은 눈물을 흘립니다. 이 특별한 냄새는 위산 분비를 자극하여 식욕을 증가시킬 수 있습니다. 우리의 위장 연동을 촉진시켜 식욕을 돋우는 역할을 합니다.
또한 양파는 암을 예방할 수 있으며, 그 효능은 풍부한 셀레늄에서 비롯되며, 셀레늄은 면역 반응을 자극하여 암세포의 분열과 성장을 억제하고 발암물질의 독성을 낮추는 항산화제입니다.
양파는 프로스타글란딘이 풍부한 유일한 식물이다. 혈관을 확장하고 혈액 점도를 낮추어 혈압을 낮추고, 말초 혈관을 줄이고, 관상 동맥 혈류를 증가시켜 혈전 형성을 방지하는 천연 혈액 희석제입니다.
물론 양파는 이렇게 좋지만, 어떤 사람들은 양파를 먹는 것을 허락하지 않는다. 우선 그들의 눈은 좋지 않다. 양파를 썰면 자극적인 액체가 많이 방출되기 때문에 눈에 튀면 해를 입힐 수 있기 때문이다. 신장에 문제가 있는 환자도 먹을 수 없다. 양파의 인 함량이 높으면 신장의 부담이 커지기 때문이다.