냉장 보관 방법
풋콩을 비닐봉지에 넣고 봉인하고 비닐봉지를 찾아 냉장고에 직접 넣어 신선하게 두면 기본적으로 한 달 동안 신선하게 유지할 수 있다.
직접 냉동법
벗겨낸 풋콩은 랩에 넣고 냉장고에 넣어 냉동하면 오래 보관할 수 있다.
뜨거운 냉동법
먼저 풋콩은 껍질을 벗긴 다음 끓는 물 한 솥을 끓여 껍질을 벗긴 풋콩을 냄비에 붓고 30 초 정도 데친 후 물기를 건져낸다. 물이 마르면 랩에 넣고 냉장고 냉동층에 넣으세요. 1 년 정도 보관할 수 있습니다.
튀김 냉동법
냄비에 적당량의 기름을 붓다. 기름이 뜨거우니 풋콩을 살짝 볶은 다음 냄비에서 꺼내서 완전히 식히게 하세요. 차가운 풋콩을 랩에 넣고 봉지를 단단히 묶고 냉장고의 냉동실에 보관해 냉동한다. 먹을 때 꺼내시면 됩니다.
저장 참고 사항:
뜨거우든 튀기든, 팥을' 죽도록' 하여 성장 가능성을 차단해야 콩의 영양을 최대한 오래 보존할 수 있다.
가공된 콩은 생수를 함유해서는 안 되며, 봉지를 나누어 밀봉하여 공기를 차단한 다음 냉동실에 넣어 보관해야 한다.
냉동콩은 먹고 싶은 만큼 먹고, 냉동을 반복해서 해동시키는 것을 피하면 콩의 영양과 식감을 손상시킬 수 있다.
팥 소개:
콩, 속칭 콩은 나비 식물 콩의 씨앗이다. 그것은 일년생 초본작물로 높이가 30 ~ 90cm 이고 줄기가 굵고 네모난 마름모꼴이다. 꼬투리 직사각형, 납작함, 길이 5 ~ 6cm, 늘어짐, 빽빽하게 노란 가늘고 긴 강모; 씨앗 2 ~ 4 알, 신선할 때 납작한 원, 길이 0.8 ~1.5cm, 연한 녹색, 건조할 때 노란색, 황록색 또는 자홍색. 봄콩은 채소용 콩으로, 일명 풋콩, 풋콩, 백모콩이라고도 하는데, 콩꼬투리는 연한 녹색, 녹색, 귀여움이다. 풋콩이 익었으니, 바로 모두가 잘 아는 콩이다.
참조 데이터
콩 (꼬투리 콩 포함) _ 바이두 백과:/항목/%E6% af% 9b% E8% b1%86/65885