삼복날에 나는 매일 생강물을 끓여 마시고, 매일 일어나면 한 잔 마시는 것을 기억한다. 맛은 정말 형편없었지만, 나는 두 달 넘게 버텨왔고, 그 해 겨울 내내 손발이 차갑지 않았다. 매일 생강수를 마시는 것이 맞는지 모르겠지만, 강수는 겨울에 손발이 차갑지 않은 것과 관련이 있다고 믿습니다. 옛사람들은 밤에 생강을 먹으면 안 된다는 말이 전해졌다. "아침 생강 세 조각이 삼계탕을 마시는 것보다 낫다. 밤에 생강을 먹는 것은 비소를 먹는 것과 같다. "
그럼 왜 저녁에 생강을 안 먹어요?
생강은 신랄한 음식으로 혈액순환을 증강시키고 가속화하며 위액 분비를 자극하고 소화를 촉진한다. 하지만 생강도 일종의 발산성 음식이다. 밤은 사람의 양기가 모여서 음기가 넘칠 때이다. 밤에 생강을 먹으면 건조감을 유발하고, 인체 내장을 손상시키고, 인체를 흥분시키고, 수면에 영향을 줄 뿐만 아니라, 신체의 합성대사에도 영향을 미치며, 신체의 자기회복에도 불리하다. 심각한 사람은 심장을 울릴 수 있고, 폐음과 신장수를 소모할 수 있다.
비소를 먹는 것은 좀 과장되지만, 밤에 생강을 먹는 것은 사람의 몸에 별로 도움이 되지 않는다는 것을 알 수 있기 때문에 생강을 먹고 체질을 높이고자 하는 사람은 밤에 생강을 먹는 것을 권장하지 않는다.